Grillo "FIORDILIGI" Sicílie DOC BIO Assuli

Grillo "Fiordiligi" DOC je sicilské bílé víno, vyráběné společností Assuli, která se nachází na venkově Trapani v Mazzara del Vallo. Odrůda, která dala vzniknout tomuto vínu, je 100% Grillo sklizená v polovině září. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě v nerezové oceli, následuje 4-5 měsíců zrání v oceli v "Sur Lies" a minimálně 2 měsíce zrání v láhvi.

Charakteristika 

Oku se jeví světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je lahodná s tóny citrusů, nanas a mučenky. Na patře je svěží, pikantní a minerální v souladu s pocity, které nabízí aroma. 12,50%

Doporučené párování při ochutnávce tohoto sicilského vína

Podávejte ve středně otevíravých sklenicích při teplotě 8-10°C. Velmi dobře se hodí k prvním chodům a smaženým rybám.